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寒かった冬を耐え忍んで、硬いクヌギの樹皮を突き破って原木椎茸が大発生中です。
春の日差しを浴びながらすくすくと生長していますよ。
収穫後は、選別してすぐ乾燥します。
今年収穫した新物は、今年のうちに売り切ります。
だから香りがよくておいしいんです。
きくらげも収穫したての新物ばかりです。
この機会にどこよりも早く採れたての味を楽しみませんか。
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